浅倉誠二(パン職人)の経歴やプロフィールは?徳島で働いていたパン屋は?

こんにちは、ちび助です(^^)/
今回は情熱大陸に出演されてた
浅倉誠二さん♪
東京で一番おいしいカレーパンを作った方でもあります!

そんな浅倉さんの経歴やプロフィール、
バイトをしたパン屋さんや徳島で出したお店など
気になった事を調べてみました!

浅倉誠二の経歴やプロフィール

誕生日…1974年の12月16日
年齢…46歳(2021年6月時点)
出身地…大阪府

三人兄弟の真ん中で、お父さんは公務員でしたが
転勤が多く、四国を転々としたそうです(*´ω`*)

その為、インタビュー記事などでも
出身地を徳島と答えている場合が多いのですが、
徳島に一番長く住んでいたからそうしていると
話しているそうです。

そんな浅倉さんは16歳の時にアルバイトで
始めたパン屋さんの仕事が楽しく3年間働いたのち
高校を卒業と同時にそのパン屋さんに就職しました。

そして、そのパン屋さんを退職したあと
1995年に鳴門市で「ベーカリーカフェ マザーズ」を
オープンしました!

そして単身26歳の時に自分の技術向上のために
パリへ修行に行きます!

そこで日本でメゾン・カイザーという名前で有名な
パン屋さんの創設者のエリック・カイザーさんに飛び入りで
弟子入りしました。

そして、2004年に日本人が美味しいと思えるパンを
作ろうと帰国。

その後は天然酵母などの勉強のために
不二製油株式会社に入社しています!

現在人気のパン屋さん
「ブーランジェリー セイジアサクラ」を
オープンしました(*´ω`*)

スポンサーリンク

徳島で働いていたバイト先は?

徳島で最初に始めたバイトの
パン屋さんはどこなのでしょうか?

調べましたが、詳しいパン屋さんの情報は
公表されていませんでした。

しかし、徳島県はパンの消費量が
日本1の県としても有名で
パン屋さんの数がとても多いです。

そんな中で残るパン屋さんは
すごく老舗で愛されていると思います。

浅倉さんは片田舎の小さなパン屋と
お話していましたので中心地からは
少し離れた場所にある店舗なのかもしれません。

スポンサーリンク

初めてオープンしたお店

プロフィールにも書かれている
「ベーカリーカフェ マザーズ」は
浅倉さんが一番最初に立ち上げたパン屋さんです!

 

この投稿をInstagramで見る

 

須ヶ原 之斗(@yukito_sugawara)がシェアした投稿

現在は鳴門市内に3店舗あり、
美味しいモーニングと焼き立てパンが食べれる
人気店です(*´ω`*)

このお店はパリに行く際に退職しています。

現在のお店

2008年にオープンしてから
沢山のお客様に愛されている
「ブーランジェリー セイジアサクラ」

3種類の天然酵母を使ったパンは
焼くパンの種類にあわせて変えています。

人気パンは
「カレーパン」「フランスパン」など
たくさんの人気パンがあります(*´ω`*)

住所…東京都港区高輪2-6-20 朝日高輪マンション104号
最寄駅…都営地下鉄浅草線高輪台駅
アクセス…高輪台駅より徒歩7分
電話番号…03-3446-4619
営業時間…9:00~18:30
定休日…木曜
[ad]

まとめ

今回は美味しいパンを作り続けている
朝倉誠二さん♪

一度食べる機会があれば食べてみたいです!
最後まで読んでいただきありがとうございました♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました